간사이 오사카 히야 샤부 (냉しゃぶ) Date 2일 ago 히야샤부는 더운 날씨에 완벽한 가볍고 상쾌한 일본 요리입니다. 얇게 썬 고기를 빨리 끓여 차갑게 제공하며, 전통적인 샤부샤부에 시원한 변형을 가한…
간토 도쿄 돈가스 – Tonkatsu Date 3일 ago 돈가스 소개 돈가스는 돼지고기 커틀릿으로도 알려진 전통적인 일본 요리로, 돼지고기 안심을 빵가루로 입혀 튀깁니다. 일반적으로 달콤하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다….
아이치현 주부 미소카츠 (味噌カツ) Date 3일 ago 도카이 지역에서는 미소 카츠를 제공하지 않는 톤카츠 레스토랑이 거의 없습니다. 특히 나고야에서는 매우 인기 있는 메뉴이며 ‘나고야메시’라고 불리는 요리 중…
오카야마 주고쿠 오카야마 라멘 (岡山ラーメン) Date 3일 ago 라멘 : 일본의 주식 오카야마 라멘은 일본의 라멘 중 하나입니다. 아마도 라멘은 일본에서 가장 인기 있는 음식일 것입니다. 일본을 방문할…
간토 도쿄 도쿄 엑스 (東京エックス) Date 5일 ago 경험이 많은 미식가들도 놀라게 하는 희귀하고 특별한 돼지고기, 도쿄 X(東京エックス)의 세계를 탐험할 준비를 하세요. 이 기사에서는 도쿄 X가 무엇이 다른지,…
일본 여름 일본 음식: 필수적인 미식 관행과 요리 기쁨의 조사 Date 6일 ago 여름 동안, 일본 군도는 활기찬 계절적 역동성과 높은 기온 및 습기의 대비로 특성화됩니다. 이러한 환경적 요인에 대응하여 일본의 요리 전통은…
간토 치바 치바자 포크 (チバザポーク) Date 7일 ago 치바 현의 고급 돼지고기 브랜드 ‘치바사 돼지’, 부드러운 질감과 풍부한 맛으로 찬사를 받습니다. 이상적인 기후에서 세심한 사육과 먹이 방법으로 자란…
간토 사이타마 타라시 야키 (たらし焼) Date 1주 ago 이 기사에서는 심플함과 풍미를 최상으로 보여주는 매력적이고 소박한 일본 요리인 타라시야키(たらし焼)를 탐구합니다. 이 철판 케이크가 다른 점을 알아보고, 그 매력적인…
일본 야쿠미 (薬味) : 식탁 위의 숨은 영웅들 Date 2주 ago 요리에 색을 더하고 향을 더하는 야쿠미는 우리의 음식 문화에 없어서는 안 될 부분입니다. 소바에 올려진 파나 사시미에 곁들여진 와사비처럼, 야쿠미는…
나가노 주부 하리코시 만쥬 (はりこしまんじゅう) Date 2주 ago 하리코시 만쥬는 나가노 현에서 오랜 전통을 가진 소박하지만 사랑받는 지역 요리로, 독특한 질감과 감칠맛으로 일본 농촌 생활과 깊이 연관되어 있습니다….
